¿Cómo elegir el menú de la boda?

Elegir el menú de la boda es una gran responsabilidad, pero a la vez una experiencia muy bonita, ya que normalmente se suelen juntar las familias de la pareja para ponerse de acuerdo y escoger los platos que más agradan a la mayoría.

Habitualmente suelen asistir a la prueba de menú la pareja y sus padres o padrinos. En ocasiones acuden hermanos, tíos, amigos…

Generalmente, la prueba suele estar incluida en el precio para 6 personas cuando el número de comensales es superior a 150 invitados. Con las nuevas bodas, más reducidas, será necesario consultar en cada espacio cómo lo van a gestionar.

Para escoger el menú, nuestro consejo es que se escojan platos que agraden a la gran mayoría.

Si se va a servir un primer plato, un segundo, un sorbete y un postre (+ opción de tarta) nuestro consejo es que el primero sea más ligero y fácil de digerir.

Podéis apostar por un postre que llame la atención, que sea diferente. Si la boda se va a celebrar en una fecha calurosa, será un acierto buscar un postre fresquito como un helado, una tarta de queso… Y si la boda se celebra en un mes del año más fresquito, postres más densos como un coulant de chocolate, tarta de manzana, torrijas, entre otros, son éxito asegurado.

También hay bodas tipo buffet, donde los invitados se sirven la comida en función a lo que más les apetece. O aquellas que eliminan el primer plato y se sirve el principal y el postre.

Otra opción, es que el postre sea tipo buffet: buffet de tartas, variedades de frutas, dulces …los invitados pueden levantarse y servirse lo que más le apetezca. Actualmente podríamos seguir haciéndolo, si el buffet está asistido y se respetan las distancias.

Nuestro consejo es que os dejéis aconsejar por los profesionales y si buscáis algo en concreto preguntéis si es viable.

No olvidéis que lo más importante es disfrutar de la compañía.